KERST, OUD EN NIEUW

 

Stel je eigen  feestmenu voor Kerst en Nieuw samen uit onze voor-, hoofd- & nagerechten, voor elk wat wils! 

De dag erna geen zin om aan het fornuis te staan?

Daar hebben we speciaal onze supergemakkelijke “Day-After” schotels voor samengesteld.

Bestel online en kies je afhaalmoment!

De dag zelf staat alles voor je klaar bij Tomat in Werchter.

Alle gerechten zijn eenvoudig klaar te maken.

Rest er enkel nog te genieten.

Smakelijk ! 

Menu Kerstavond

 Te Bestellen:  vanaf 25/11 tot en met 14/12

Afhalen: 24/12 tussen 09,00 en 19,00 u. – 25/12 tussen 09,00 en 12,00 u.

Betalingen: enkel via internetbestelsysteem en in de zaak via bankkaart, geen cash aub

 

 

Voorgerechten

 

Groententartaar 2020  -  € 12,50  -  Vegetarisch

Bloemkool met graanmosterd en ricotta, kaviaar van champignons, courgette met zonnebloempitten,

gekonfijte tomaat en romanesco, dressing van tomaat met saffraan

---

Tartaar van zalm  -  € 12,50

Zalm en gerookte zalm, komkommer en roze peperbes,

vinaigrette van ricotta, dille en citroen

---

No vitello, no tonnato  -  € 12,50

Kalkoenfilet, citroen en limoen, vinaigrette piment dulce,

gerookte makreel geraspt op de vork

 

 

Soepen – Per Liter

 

Komkommerroomsoep met dille en grijze Noordzee garnalen  -  € 16,50/Liter

Komkommer, groentenbouillon, visfond, aardappelen, selder, prei, room, dille,

Grijze Noordzee garnalen

---

Soep van zongedroogde tomaten en paprika’s, venkel -  € 12,50/Liter  -  Vegetarisch

Zongedroogde tomaten, paprika’s, room van venkel, gember en pastis

 

 

 

Hoofdgerechten

 

Filet van kabeljauw, ratatouille, blanke botersaus, aardappelpuree  -  € 26,75

Kabeljauw op de huid gebakken, ratatouille van courgette, champignon, sjalot, tomaat en kruiden,

blanke botersaus met bieslook, aardappelpuree

---

Osso Bucco, gremolata, spaghetti  -  € 24,75

Kalfschenkel langzaam gegaard, tomaat, sjalot, knoflook, champignon, kalfsfond, rode wijn, tijm, laurier, selder, wortel – gremolata: peterselie, knoflook, citroenzeste, olijfolie -  spaghetti

---

Stoofpot van everzwijn, pappardelle  -  € 24,75

Everzijn met rode wijn, chocolade en champignons,

Garnituur van gebakken wiltoof, sinaasappelzestes en cacaobits, pappardelle

---

Tomat 2020, basmatirijst, ratatouille  -  € 20,75  -  Vegetarisch

Tomaat opgevuld met mozzarello di buffala (bio) en tomaat, ratatouille, basmatirijst met fijne kruiden

 

 

Nagerechten

 

Panna cotta met vruchtencoulis  -  € 8,50  -  Vegetarisch

Panna cotta op basis van bio-zuivel, biorietsuiker en bio-vanillestok

---

Tiramisu met speculaas  -  € 8,50  -  Vegetarisch

Tiramisu, combinatie van koekjes en speculaas, advocaat en koffielikeur,

amaretto en chocolade, room en eieren

The Day After X-Mas

 

 

​Voor den Bubbel

De dag na Kerstmis wanneer je wilt relaxen en niet meer denken aan koken

Daarom stellen wij graag dit familiepakket voor,

Steeds goed voor 4 tot 6 personen

Eenvoudig op te warmen ovenschotels

Familieverpakking – totale hoeveelheid 2,5 kg/3,0 kg

Makkelijk de dag na het feest

Vers bereid, de overschot kan ingevroren worden

Eénvoudig de oven voorverwarmen

25 minuten op 185°C en klaar

Leuke tip om het extra feestelijk te maken: bestel een soep vooraf!

 

 

​Witloof met Polderboerenham en Italiaanse kaassaus, aardappelpuree 

 2,5kg -  € 47,50

De Vlaamse Klassieker met een feestelijke twist

 

---

 

Konijn met pruimen, aardappelpuree 

2,5kg  -  € 65,00

Geheel konijn versneden, saus op basis van donker bier, pruimen, mosterd en kruiden

 

---

 

Lasagne all’emiliana 

2,5kg  –  € 57,50  

De klassieke lasagne met ragù alla bolognese en Italiaanse kaassaus

 

---

 

Lasagne alle verdure 

2,5kg  -  € 50,00

Vegetarische lasagne, tomaat, champignon, kaassaus,

courgette en zonnebloempitten, pompoenpuree

 

---

 

Trio van pasta  - Familiefestijn

3,0 kg  –  € 62,50 

Lasagne all’ Emiliana

  ragù alla bolognese en Italiaanse kaassaus

Penne alle verdure

 tomaat, champignon, kaassaus, courgette en zonnebloempitten, pompoenpuree

Tagliatelli frutti di mare

venusschelpen, sampi, mosselen, selder, visfond, witte wijn, knoflook, tomaat, basilicum

 

 

 

Menu Oudejaarsavond

 Te Bestellen:  vanaf 25/11 tot en met 23/12

Afhalen: 31/12 tussen 09,00 en 19,00 u. – 01/01 tussen 09,00 en 12,00 u.

Betalingen: enkel via internetbestelsysteem en in de zaak via bankkaart, geen cash aub

 

 

Voorgerechten

 

Groententartaar Winter  -  € 12,50  -  Vegetarisch

Brocollirijst met ricotta, kaviaar van champignons, duxelles van rapen en pijnboompitten,

gekonfijte tomaat, dressing van groene kruiden met limoen en zure room

---

Tartaar van scampi, curryvinaigrette  -  € 14,50

Scampi, zachte curryvinaigrette, appel Jonagold, bieslook,

Basmatirijst, champignonduxelles

---

Carpaccio Classico Vlaamsch  -  € 16,50

Gemarineerd rundsstuk De Laet & Van Haver, parmigiano, olijfolie, ruccola en balsamico

 

 

Soepen

 

Bisque van Noordzee garnalen, krab en venusschelpen  -  € 16,50/Liter

Noordzee garnalen, tomaat, groentenbouillon, visfond, cognac, cayenne,

aardappelen, selder, prei, room, krab en venusschelpen

---

Kervelroomsoep met saffraan en sherrychampignons  -  € 12,50/Liter  -  Vegetarisch

Kervel, aardappel, prei, ajuin, selder, groentenbouillon,

champignons, saffraan, sherry, room, bieslook

 

 

 

Hoofdgerechten

 

Filets van zeetong, Normandisch garnituur, witte wijnsaus, aardappelpuree  -  € 27,75

Filets van zeetong licht gestoomd, mosselen, garnalen, champignons, peterselie,

sjalot, witte wijn, boter en room, aardappelpuree

---

Osso Bucco, gremolata, spaghetti  -  € 24,75

Kalfschenkel langzaam gegaard, tomaat, sjalot, knoflook, champignon, kalfsfond, rode wijn, tijm, laurier, selder, wortel – gremolata: peterselie, knoflook, citroenzeste, olijfolie -  spaghetti

---

Stoofpot van fazant, bosduif en kwartel, madeirasaus, pappardelle  -  € 26,75

Fazant, bosduif en kwartel, tomaat, sjalot, witte wijn, gevogeltefond, champignons, madeira,

Garnituur van gebakken wiltoof, sinaasappelzestes en cacaobits, pappardelle

---

Gratinschotel met geitenkaas, groenten en aardappelpuree  -  € 20,75  -  Vegetarisch

Geitenkaas, prei, ajuin, aardappel, courgette, Italiaanse kaassaus, tomaat, knoflook, rozemarijn

 

 

 

Nagerechten

 

Panna cotta met vruchtencoulis  -  € 8,50  -  Vegetarisch

Panna cotta op basis van bio-zuivel, biorietsuiker en bio-vanillestok

---

Tiramisu met speculaas  -  € 8,50  -  Vegetarisch

Tiramisu, combinatie van koekjes en speculaas, huisbereide advocaat en koffielikeur,

amaretto en chocolade, room en eieren

 

The Day After New Year’s Eve

 

 

  Voor den Bubbel

De dag na Oudjaar wanneer je wilt relaxen en niet meer denken aan koken

Daarom stellen wij graag dit familiepakket voor,

Steeds goed voor 4 tot 6 personen

Eenvoudig op te warmen ovenschotels

Familieverpakking – totale hoeveelheid 2,5 kg/3,0 kg

Makkelijk de dag na het feest

Vers bereid, de overschot kan ingevroren worden

Eénvoudig de oven voorverwarmen op 220°C

Daarn 25 minuten op 185°C en klaar

Leuke tip om het extra feestelijk te maken: bestel een soep vooraf!

 

 

  

 

Witloof met Polderboerenham en Italiaanse kaassaus, aardappelpuree 

2,5kg -  € 47,50

De Vlaamse Klassieker met een feestelijke twist

 

---

 

Konijn met pruimen, aardappelpuree 

2,5kg  -  € 65,00

Geheel konijn versneden, saus op basis van donker bier, pruimen, mosterd en kruiden

 

---

 

Lasagne all’emiliana 

2,5kg  –  € 57,50  

De klassieke lasagne met ragù alla bolognese en Italiaanse kaassaus

 

---

 

Lasagne alle verdure

2,5kg  -  € 50,00

Vegetarische lasagne, tomaat, champignon, kaassaus,

courgette en zonnebloempitten, pompoenpuree

 

---

 

Trio van pasta  - Familiefestijn

3,0 kg  –  € 62,50  

 

Lasagne all’ Emiliana

  ragù alla bolognese en Italiaanse kaassaus

Penne alle verdure

 tomaat, champignon, kaassaus, courgette en zonnebloempitten, pompoenpuree

Tagliatelli frutti di mare

venusschelpen, sampi, mosselen, selder, visfond, witte wijn, knoflook, tomaat, basilicum

TOMAT  --- WERCHTERPLEIN 25 --- 3118 WERCHTER 

INFO@TOMAT.KITCHEN

TEL: 016 43 33 80